Cuisine

La Tarta Lulu

1 juillet 2015

Réalisée par ma belle-soeur Lulu pour les 30 ans de mon amoureux, un cadeau aussi beau que bon. Hâte de fêter mes 30 ans pour revivre ce moment de délectation!!!

Voici donc la recette de cette petite merveille…     

 

Pâte sablée:

  • 100 g de beurre ramolli
  • 75 g de sucre glace
  • 1 jaune d’oeuf
  • 150 g de farine 
  • extrait de vanille (facultatif)         

Former une boule et la mettre dans du film alimentaire 30 min au réfrigérateur.

L’étaler comme vous pouvez…rafistoler les trous…elle sera bonne de toute façon!!!

Mettre au four 20 min à 180°.

La mixture:      

  • 2 oeufs
  • 200 g de sucre
  • extrait de vanille 
  • 25 cl de crème fraîche
  • 200 g de faisselle égouttée     

Mélanger les 2 oeufs avec les 200 g de sucre puis ajouter l’extrait de vanille, les 25 cl de crème fraîche et les 200 g de faisselle égouttée.

Mettre la mixture sur la pâte puis de nouveau au four 25 min à 180°.

Le montage:   

  • fraises 
  • feuilles de menthe fraîches

Les fraises sont déposées au-dessus une fois la tarte refroidie. 

Pour le « look » couper les fraises en 4, trier un peu (grosses/petites) mettre en premier les grosses fraises et finir par les petites au milieu…(À peu près!!!) 

Garnir de feuilles de menthe fraîches au centre.

 

Enfin déguster votre « Tarta Lulu » en bonne compagnie!!!

Rendez-vous sur Hellocoton !

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply ChloéPtg 2 juillet 2015 at 11 h 54 min

    Un vrai délice

  • Leave a Reply